Grundausstattung für die Küche – Dein Küchenwerkzeug

Das Kochen erfordert vor allem einige wichtige Küchenaccessoires! Topf, Pfanne, Trichter, Messerblock, Reibeisen, Mixer und andere: Was werden die Utensilien (und Zutaten) für die Küche benötigt, bevor Sie anfangen, gute Gerichte zuzubereiten?

Es gibt keinen Mangel an Ausrüstung, heute ist es möglich, eine sehr breite Palette von Utensilien zu finden, die Agilität und Funktionalität in der Küche bieten. Aber bevor Sie einkaufen gehen, sind bestimmte Geräte unerlässlich, um in der Kochkunst zu spielen. Die Liste der Geräte mag endlos erscheinen, aber heute bringen wir das Wesentliche für einen guten Job mit.

Messerblock

Der meistgenutzte Gegenstand in der Küche. Du musst fast alles schneiden, zerkleinern und trimmen! Ein gutes Küchenmesser, wenn es gut gepflegt ist, wird Sie ständig begleiten. Es gibt mehrere Größen, aber die Größen 6″ und 8″ sind die häufigsten. Ein gutes Messer und eine Mühle reichen aus und erledigen die Arbeit, die meisten Gemüse, Fleisch, etc. zu schneiden.

Wählen Sie die mittlere Größe, um alle Arten von Lebensmitteln, Gemüse wie Karotten, Zucchini oder Kartoffeln schneiden zu können. Und denken Sie darüber nach, Ihre Schnitttechnik zu verbessern. Wenn Sie ein Perfektionist sind, können Sie auch in Kochkurse investieren, um ein echter Koch zu werden.

Das Grundbesteck besteht aus mindestens 3 Messertypen: einem Wellenschliffmesser für Brot und Kuchen, einem kleineren Messer zum Schneiden von Gemüse und Gewürzen und einem etwas größeren und scharferen Messer zum Schneiden von Fleisch und Geflügel.

Es kann auch interessant sein, Artikel wie Reibe, Dosenöffner und Korkenzieher, Küchenschere, Siebe, Siebe, Abtropfgefäße, Gemüse- und Obstschäler, Spatel, Holzlöffel und Schalen in verschiedenen Größen aufzunehmen.

Schneidebrett

Kein Schneiden der Zutaten auf der Arbeitsplatte oder im Inneren der Platte – es kann Ihr Messer beschädigen. Vergessen Sie nach der Investition in ein Küchenmesser nicht das Schneidebrett. Du willst doch nicht deine Küche mit Messerstichen verderben, oder?

Wählen Sie ein sehr großes Schneidebrett. Obwohl das Holzbrett optisch schöner ist, vorzugsweise Kunststoffmodelle, sind sie leichter zu reinigen und sammeln keine Keime. Es gibt auch Glasschneidebretter, die sehr schön sind und die gleichen Vorteile wie Kunststoffschneidebretter haben.

Kocher

Haben Sie mindestens einen großen Topf, mindestens 4 Liter Volumen und einen kleineren, um die Beilagen zuzubereiten. Sparen Sie nicht an der Qualität und bevorzugen Sie nach Möglichkeit dicken Edelstahl. Seien Sie vorsichtig und verwenden Sie nur Holzutensilien, um den Inhalt Ihres Topfes umzurühren und das Teflon nicht zu zerkratzen.

Holzlöffel und Spachtel

Wie bereits erwähnt, vermeiden der Holzlöffel und der Spachtel die Gefahr von Kratzern und ermöglichen es Ihnen, Ihre Töpfe länger zu halten. Achten Sie darauf, dass Sie bei sehr heißen Speisen keinen Silikonspachtel verwenden, da sonst die Gefahr des Schmelzens besteht! Wenn du ein Fan von Suppen bist, vergiss die Schale nicht!

Ein Backblech

Du wirst sicherlich dein Gemüse und Obst im Ofen kochen müssen, um Gratin oder Kuchen zu machen. Hierfür ist es am besten vorbereitet zu sein, eine Backform oder ein Tablett zu kaufen. Eine Gratinform, groß genug (aber an den Ofen angepasst!) Sie werden viele köstliche Gerichte zubereiten!

Nützliches Zubehör für Desserts und Süßwaren

Lasst uns ernsthaft reden! Denn wenn es einen Aspekt der Küche gibt, der Präzision erfordert, dann sind es die Süßwaren. Wenn es dein Hobby ist, sei bereit, in einige zusätzliche Utensilien zu investieren.

Aber am Anfang braucht man keine Waffelmaschine, Kreppmaschine, Entsafter…

Ein Messbecher / Küchenwaage

In der Bäckerei ist es die Präzision, die zählt. Wenn Sie in der Küche nach Ihrem Geschmack würzen und Salz und Pfeffer aufnehmen, süßen oder säuern können, ist das bei Desserts komplizierter.

Folgen Sie besser Ihrem Kochbuch auf den Punkt genau. Dazu müssen Sie in einen Messbecher und eine Skala investieren. Wenn bei festen Mengen die Skala ausreicht, bei flüssigen Mengen ist der Messbecher unerlässlich.

Ein Backblech für Kuchen

Jeder, der Süßigkeiten sagt, sagt oft Kochen. Eine Kuchenbackform, wenn möglich mit abnehmbarem Boden, ist professioneller als eine einfache Kuchenbackform. Es gibt verschiedene Backmaschinen für Kuchen, Torten, in verschiedenen Größen, Formen und Höhen. Es liegt an dir zu sehen, was du bevorzugst! 

Was die Elektrogeräte betrifft, so hängt alles davon ab, was Ihnen unentbehrlich erscheint. Wenn Sie gerne früh am Morgen ein warmes Frühstück zubereiten, kann die Kaffeemaschine unerlässlich sein. Wenn Sie die Mahlzeiten für die Woche einfrieren, kann auch eine Mikrowelle unerlässlich sein.

Um das Leben in der Küche zu erleichtern, ist es immer interessant, darüber nachzudenken, was verwendet wird, so dass wir den geringstmöglichen Aufwand berechnen können, um den Überschuss an schmutzigem Geschirr am Ende zu vermeiden. Und Sie müssen sich keine Sorgen machen, mit der Zeit kommt die Praxis und Sie finden allein heraus, welche andere Ausrüstung gekauft werden sollte.

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